مواد لازم:
آرد ۲ لیوان
تخممرغ ۳ عدد
شکر ۱ لیوان سرخالی
شیر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پودر کاکاعو ۱ ق غ
آرد ۱ ق غ
بکینگ پودر و وانیل به مقدار لازم

ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کرده تا کاملن گرم شود.
آرد و بکینگ پودر را ۳ بار الک کرده .
کف و دیواره های قالب را با ارده یا روغن جدا کننده چرب کنید و یا اگر از قالب ساده استفاده میکنید کف قالب را کاغذ روغنی انداخته.

ابتدا شکر+وانیل+تخممرغ را ۷ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کاملن حجیم ، کشدار، روشن شود.
روغن و شیر را اضافه کرده و با دورکند همزن یک دقیقه بزنید.
آرد و بکینگ پودر الک شده را طی ۳ مرحله به مایع تخممرغی اضافه کرده و با همزن دستی در یک جهت به آرامی هم بزنید.
مواد را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده به یکی یک ق غ آرد و به دیگری ۱ ق غ پودر کاکاعو اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
با ملاقه یکی در میون از مواد وانیلی و شکلاتی روی هم داخل قالب ریخته . به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار داده و ۲ دقیقه آخر گریل کنید.

بعد از ۳۰ دقیقه با خلال کیک رو چک کنید.
نوش جان🌱